galka_mia (galka_mia) wrote,
galka_mia
galka_mia

Category:

Мясные оладьи "Геркулес"



Очень нежные, сочные и питательные оладьи. Нет, не котлеты. Оладьи.



500-600 г фарша (в идеале птичьего)
2 желтка
1 морковь
1 зубок чеснока
2 ст.л. майонеза
1 горсть манки
2 горсти овсяных хлопьев
150-200 мл. тёплого молока
соль
перец


Всыпаем в миску манку и овсяные хлопья, заливаем тёплым молоком и даём постоять, набухнуть минут 20. Морковь натереть на крупной тёрке и слегка обжарить на раст. масле. Чеснок выдавить через чеснокодавку.
Все ингридиенты смешать, посолить, поперчить и хорошо вымесить. Получится вот такая масса



Выкладываем ложкой на разогретую сковороду и обжариваем на небольшом количестве растительного масла



Гарнир на ваше усмотрение. Классика - картофельное пюре или просто зелёный салат.



Приятного аппетита!
Tags: кулинарное, мясо, овощи, оладьи, рецепт
Subscribe

  • Hollerkücherl (Hollerkiachl) Бузинные оладьи

    Кому бузинных оладей? Налетай! Для Олиного ФМ "Ягоды, фрукты и цветы" Надеюсь, что я не опоздала с сезонной выпечкой. У нас бузина…

  • Сырники - гавно!

    Блин, ну какая же я злая, такая злая, что если бы знала, что кто-то придёт и уберётся у меня на кухне, то просто швыряла бы всё, что видела о…

  • Пирожки жареные с начинкой из щавеля и яблок

    В этом году у меня богатый урожай щавеля. Первый год как посеяла, а уже и наморозила и друзей угостила. Очень я уважаю пирожки с щавелем (щи…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 10 comments

  • Hollerkücherl (Hollerkiachl) Бузинные оладьи

    Кому бузинных оладей? Налетай! Для Олиного ФМ "Ягоды, фрукты и цветы" Надеюсь, что я не опоздала с сезонной выпечкой. У нас бузина…

  • Сырники - гавно!

    Блин, ну какая же я злая, такая злая, что если бы знала, что кто-то придёт и уберётся у меня на кухне, то просто швыряла бы всё, что видела о…

  • Пирожки жареные с начинкой из щавеля и яблок

    В этом году у меня богатый урожай щавеля. Первый год как посеяла, а уже и наморозила и друзей угостила. Очень я уважаю пирожки с щавелем (щи…